▲ Image Via forest-hasikami/npo-michinoku-trail ▲ Image Via forest-hasikami/npo-michinoku-trail

青森県・階上岳の玄関口に、地元野菜の直売所や地元食材を使用した加工品の販売、登山者の休憩の場となっている施設がある。ここでは、階上町で4店舗しかおいていない“そば”も味わえる。

階上岳の玄関口「フォレストピア階上(はしかみ)」地元食材揃う

登山者の憩いの場や地元野菜の直売所、地産食材を使用した加工品、そば、ジェラートなどを楽しめる施設フォレストピア階上(はしかみ)」が青森県三戸郡・階上岳の玄関口にあります。

▲ Image Via restaurant/foresut-hasikami ▲ Image Via restaurant/foresut-hasikami

「フォレストピア階上」は、地域の交流の場や仕事づくりによる自立支援を目的として運営を開始。今では、八戸をはじめ階上町外の方にも人気の施設だ。またイベントも多数開催しており、そば打ち体験や祭りなども行われています。

施設内には、階上の生乳を使用したジェラートなどを提供している「La Fata」や、階上早生そばが味わえるお食事処も入っています。階上早生そばを味わえるのは、階上町内でも4店舗しかないという。階上早生そばのこだわりについて公式では次のように掲載している。

階上町では三つのこだわりでそばを提供しています。地元で栽培、全て手打ち、地元で消費。独特の粘りと豊かな風味があり人気のそばとなっています。

▲ Image Via soba/foresut-hasikami ▲ Image Via soba/foresut-hasikami

栽培から料理まで一貫して手掛けるのは、すべては美味しいそばを味わっていただくためだという。

その他、小舟渡小学校とのコラボ商品「俺たちの塩ジェラート」が期間限定で発売しています。この商品は、小舟渡小学校の児童たちが“階上の海水”を使い、何か月もかかってようやく完成した「俺たちの塩」と、フォレストピア階上で販売しているジェラートとのコラボ商品となる。

味は、口どけなめらかで塩が甘みを引き立てて、あっさりしているという。近くに寄った時や、登山後の塩分補給に食べてみてはどうだろうか。

「フォレストピア階上」情報

名称:フォレストピア階上
所在地:〒039-1203 青森県三戸郡階上町大字鳥屋部字大柿1-2

営業時間:9:00~17:00
定休日:火曜日(祝祭日が定休日と重なった場合、翌日が定休日となります)
食堂「かだりば」:15:00まで
ラ・ファータ:16:00まで
TEL:0178-88-4449   FAX:0178-88-2044

画像・情報参照元:フォレストピア階上みちのく潮風トレイル

https://tohoku-times.jp/wp-content/uploads/2016/08/hasikami5.jpghttps://tohoku-times.jp/wp-content/uploads/2016/08/hasikami5-150x150.jpg東北タイムズ編集部階上町・観光、おすすめスポットグルメ,トラベル,青森・ご当地商品,青森・スイーツ,青森・フード,青森・三戸,青森・観光、おすすめスポット▲ Image Via forest-hasikami/npo-michinoku-trail 青森県・階上岳の玄関口に、地元野菜の直売所や地元食材を使用した加工品の販売、登山者の休憩の場となっている施設がある。ここでは、階上町で4店舗しかおいていない“そば”も味わえる。 階上岳の玄関口「フォレストピア階上(はしかみ)」地元食材揃う 登山者の憩いの場や地元野菜の直売所、地産食材を使用した加工品、そば、ジェラートなどを楽しめる施設「フォレストピア階上(はしかみ)」が青森県三戸郡・階上岳の玄関口にあります。 ▲ Image Via restaurant/foresut-hasikami 「フォレストピア階上」は、地域の交流の場や仕事づくりによる自立支援を目的として運営を開始。今では、八戸をはじめ階上町外の方にも人気の施設だ。またイベントも多数開催しており、そば打ち体験や祭りなども行われています。 施設内には、階上の生乳を使用したジェラートなどを提供している「La Fata」や、階上早生そばが味わえるお食事処も入っています。階上早生そばを味わえるのは、階上町内でも4店舗しかないという。階上早生そばのこだわりについて公式では次のように掲載している。 階上町では三つのこだわりでそばを提供しています。地元で栽培、全て手打ち、地元で消費。独特の粘りと豊かな風味があり人気のそばとなっています。 ▲ Image Via soba/foresut-hasikami 栽培から料理まで一貫して手掛けるのは、すべては美味しいそばを味わっていただくためだという。 その他、小舟渡小学校とのコラボ商品「俺たちの塩ジェラート」が期間限定で発売しています。この商品は、小舟渡小学校の児童たちが“階上の海水”を使い、何か月もかかってようやく完成した「俺たちの塩」と、フォレストピア階上で販売しているジェラートとのコラボ商品となる。 味は、口どけなめらかで塩が甘みを引き立てて、あっさりしているという。近くに寄った時や、登山後の塩分補給に食べてみてはどうだろうか。 「フォレストピア階上」情報 名称:フォレストピア階上 所在地:〒039-1203 青森県三戸郡階上町大字鳥屋部字大柿1-2 営業時間:9:00~17:00 定休日:火曜日(祝祭日が定休日と重なった場合、翌日が定休日となります) 食堂「かだりば」:15:00まで ラ・ファータ:16:00まで TEL:0178-88-4449   FAX:0178-88-2044 画像・情報参照元:フォレストピア階上、みちのく潮風トレイル東北を見る、知る、楽しむ 東北・ローカライズメディア
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