▲ Image Via rei/katuyama ▲ Image Via rei/katuyama

宮城県で唯一の伊達家御酒御用蔵から、女性の方でも気軽に楽しめる低アルコール・純米酒が登場した。フルーティーな香りと味わいが楽しめるお酒です。

伊達家御用蔵・旨味を追求しながらも低アルコールの日本酒

創業320年以上の勝山酒造株式会社は、酒質である旨味を追求しながらも女性の方でも気軽に楽しめるよう低アルコールを目指した純米酒「純米吟醸 䴇(れい)」を発売した。

勝山酒造は、江戸時代の元禄年間に創業し、伊達政宗公を藩祖とする伊達家62万石の城下町仙台にて、320年以上の間仙台を代表する銘酒醸造元です。また、安政4年に伊達家より御酒御用蔵を拝命し、現在では宮城県で現存する唯一の伊達家御酒御用蔵だ。

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勝山酒造の「勝山」の名の由来について公式サイトでは次のように掲載している。

「勝山」の名の由来には二つあり、一つは侍に「勝ち星を山のように取る」と縁起を担ぐという説と、もう一つは江戸時代初期の女性達の間で一世風靡した華やかな武家風の髷(まげ)その名も「勝山髷」。当時の女性のハイセンスなファッションをお酒の名に冠したという説があります。

今回その蔵元から発売された「䴇(れい)」は、マスクメロンの様な上品な香りと甘くふくよかなボディで、味付けがしっかりとした料理や濃厚なソースを用いたメイン料理やアペリティフ、デザートとのハーモニーが楽しめるという。

また、勝山のお酒を飲むときはお酒を冷やしてワイングラスで飲むのが最適。クラッシュアイスで満たしたグラスに、レモンを搾り最後にお酒を注ぐのも良し、ジンジャーエールで割るのもさらに美味しく楽しめる。

純米吟醸 䴇(れい) 商品情報

製造元   :仙台伊達家御用蔵 勝山(かつやま)
所在地   :宮城県仙台市泉区福岡字二又25番地1号

商品名   :純米吟醸 䴇(れい)
原材料   :米(国産)、米麹(国産米)
精米歩合  :55%
アルコール :12度
内容量   :720ml、要冷蔵
一般小売価格:3,500円(税別)
発売日   :2016年7月上旬
販売先   :一部酒販店、百貨店
勝山オンラインショップ:http://www.katsuyama-shop.jp

画像・情報参照元:仙台伊達家御用蔵 勝山

https://tohoku-times.jp/wp-content/uploads/2016/07/katuyama.jpghttps://tohoku-times.jp/wp-content/uploads/2016/07/katuyama-150x150.jpg東北タイムズ編集部泉・アルコールグルメ,宮城・ご当地商品,宮城・ドリンク,宮城・仙台市,宮城・泉区▲ Image Via rei/katuyama 宮城県で唯一の伊達家御酒御用蔵から、女性の方でも気軽に楽しめる低アルコール・純米酒が登場した。フルーティーな香りと味わいが楽しめるお酒です。 伊達家御用蔵・旨味を追求しながらも低アルコールの日本酒 創業320年以上の勝山酒造株式会社は、酒質である旨味を追求しながらも女性の方でも気軽に楽しめるよう低アルコールを目指した純米酒「純米吟醸 䴇(れい)」を発売した。 勝山酒造は、江戸時代の元禄年間に創業し、伊達政宗公を藩祖とする伊達家62万石の城下町仙台にて、320年以上の間仙台を代表する銘酒醸造元です。また、安政4年に伊達家より御酒御用蔵を拝命し、現在では宮城県で現存する唯一の伊達家御酒御用蔵だ。 ▲ Image Via rei/katuyama 勝山酒造の「勝山」の名の由来について公式サイトでは次のように掲載している。 「勝山」の名の由来には二つあり、一つは侍に「勝ち星を山のように取る」と縁起を担ぐという説と、もう一つは江戸時代初期の女性達の間で一世風靡した華やかな武家風の髷(まげ)その名も「勝山髷」。当時の女性のハイセンスなファッションをお酒の名に冠したという説があります。 今回その蔵元から発売された「䴇(れい)」は、マスクメロンの様な上品な香りと甘くふくよかなボディで、味付けがしっかりとした料理や濃厚なソースを用いたメイン料理やアペリティフ、デザートとのハーモニーが楽しめるという。 また、勝山のお酒を飲むときはお酒を冷やしてワイングラスで飲むのが最適。クラッシュアイスで満たしたグラスに、レモンを搾り最後にお酒を注ぐのも良し、ジンジャーエールで割るのもさらに美味しく楽しめる。 純米吟醸 䴇(れい) 商品情報 製造元   :仙台伊達家御用蔵 勝山(かつやま) 所在地   :宮城県仙台市泉区福岡字二又25番地1号 商品名   :純米吟醸 䴇(れい) 原材料   :米(国産)、米麹(国産米) 精米歩合  :55% アルコール :12度 内容量   :720ml、要冷蔵 一般小売価格:3,500円(税別) 発売日   :2016年7月上旬 販売先   :一部酒販店、百貨店 勝山オンラインショップ:http://www.katsuyama-shop.jp 画像・情報参照元:仙台伊達家御用蔵 勝山東北を見る、知る、楽しむ 東北・ローカライズメディア
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